Органикалық тыңайтқыш кептіргіш
Органикалық тыңайтқышты ауада кептіру, күнде кептіру және механикалық кептіру сияқты әртүрлі әдістерді қолданып кептіруге болады.Әрбір әдістің артықшылықтары мен кемшіліктері бар және әдісті таңдау кептірілетін органикалық материалдың түрі, климат және дайын өнімнің қажетті сапасы сияқты факторларға байланысты болады.
Органикалық тыңайтқышты кептірудің кең таралған әдістерінің бірі айналмалы барабанды кептіргішті пайдалану болып табылады.Кептіргіштің бұл түрі газ немесе электр жылытқыштарымен жылытылатын үлкен айналмалы барабаннан тұрады.Органикалық материал барабанға бір шетінен беріледі және ол барабан арқылы қозғалған кезде ол ылғалды кетіретін ыстық ауаға ұшырайды.
Тағы бір әдіс - қыздырылған ауа ағынын органикалық материалдың қабаты арқылы өткізіп, оның қалқып кетуіне және араласуына, нәтижесінде тиімді және біркелкі кептіруге әкелетін сұйық қабатпен кептіру.
Қолданылатын кептіру әдісіне қарамастан, органикалық материалдың шамадан тыс кептірілмегенін қамтамасыз ету үшін процесс кезінде температура мен ылғалдылық деңгейін бақылау маңызды, бұл қоректік заттардың азаюына және тыңайтқыш ретінде тиімділігінің төмендеуіне әкелуі мүмкін.